Csirkekuglóf
Igazi magyaros étek, kitűnő ízharmóniával. Hozzávalók: 1 kg csirkemell 10-15 dkg csirkemellsonka 20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappista) 1 csokor snidling 20 dkg vékonyra szeletelt szalonna,...
View ArticleMagyar étek Erdélyből- Sertésflekken burgonyával
A flekken egy igazi, erdélyi magyar étek,őseink között honosodott meg, akik kitapasztalták a két legfontosabb szabályt: csak sertéstarjából készítik, az erős borsozás mellett édes-nemes paprikával is...
View ArticleTollhegy tészta sajtmártással
A magyar ember szereti a hasát, a kiadós, nehéz étkeket. A tollhegy tészta sajtmártással egy gyorsan elkészíthető, laktató ebéd, vagy vacsora. Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg kolozsvári szalonna 20 dkg...
View ArticleEbédre fóliában sült csirkecomb!
Őseink a négylábúak mellett szívesen fogyasztottak szárnyasokból készült étkeket, amelyeknek legékesebb tollaival dekorálták az elkészült tálat. Napjainkban a vadak helyett leginkább házi szárnyasokat...
View ArticleGyors tejfölös csirke
Készíts ebédre laktató, magyaros, tejfölös csirkét. Ha az emberes magyar falatok nagy rajongói vagytok, ezt az étket nektek találták ki. Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirkemell 2 fej hagyma 3 dl tejföl...
View ArticleParasztos sertéssült
A hagyományos, a parasztság által hőn szeretett étkek közül különösen a disznóhús van előkelő helyen, mely a magyar táplálkozásban ma is központi szereppel bír. Mostani receptünk igazán emberes,...
View ArticleJuhtúróval töltött csirkemell
A juh ősi szavunk, ami utal a juhtenyésztésünk több évezredes múltjára. Őseink étrendjében a juhhoz kapcsolódó ételek igen előkelő helyet foglaltak el. A juhtejből készült étkek igen ízletesek és...
View ArticleZöldborsófőzelék
A magyar konyha egyedülálló étke a zöldségből készült főfogás, a főzelék. Szinte bármilyen zöldségféléből készülhet: burgonya, spenót, sóska, tök, zöldbab, bab, káposzta, kelkáposzta, lencse,...
View ArticleVirslis bableves
Az eredeti virsli péppé darált marhahúsból – bécsi, vagy frankfurti esetén disznóhússal keverve készült, amit megfelelő fűszerezés után juhbélbe töltöttek, majd megfüstölték az aroma és az...
View ArticleSörben sült kacsacomb párolt káposztával
A magyar kacsa a hazai gazdaságoknak egyik legkedveltebb szárnyasa volt, mely a tyúk, liba, sertés mellett szintén a család húsellátását szolgálta. Elsősorban sült étek készült belőle. Tudjuk, hogy...
View ArticleMájas csirketál
A hagyományos magyar étkek egyik alapanyaga a csirkehús. Íme egy kitűnő vasárnapi ebéd! Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 6 nagy fej gomba 1/2 kg csirkemell 1/2 kg csirkemáj 4 fej hagyma só, bors,...
View ArticleGombás-borsós tokány
A tokány pörkölt módra készült étel, borssal, gombával, füstölt szalonnával, tejföllel ízesítve. A magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg sertéscomb vagy tarja 7...
View ArticleZöldséges palócleves
A palóc étkek jellemző íze a sejtelmesen savanyú, mely az elkészített ételek többségének sajátossága. Az ételek fontos alapanyagai: burgonya, káposzta. A palóc étkezésben, úgy mint a “vazsmegyeieknél”,...
View ArticleHétvégére- Barackos búbos hús
Hozzávalók 3 személyre: 3 csirkecombfilé 6 fél őszibarack kb. 6 dkg vaj kb. 6 dkg liszt 3 – 4 dl tej füstölt mozzarella sajt ( lehet trappista is ) csirkefűszerkeverék Elkészítés: A combfiléket...
View Article
More Pages to Explore .....